בוגר לימודי רפואת שיניים בפקולטה לרפואת שיניים באוניברסיטה העברית בירושלים (1990).
בעל ניסיון רב בשתלים דנטליים ושיקום ע"ג שתלים, ומרצה בתחומים אלו משנת 1996, הן לרופאי שיניים מתחילים והן לרופאי שיניים מנוסים.
שימש כפרופסור אורח ב-Università degli Studi "G. d'Annunzio" Chieti - Pescara באיטליה ומרצה בכנסים בארץ ובחו"ל. עוסק במחקר קליני ובעל מגוון פרסומים בספרות המדעית בתחום, כמו גם פרק בספר בתחום השתלים הדנטליים.
משמש כיועץ לחברות שתלים בארץ ובחו"ל ועוסק בפיתוח טכנולוגיות חדשניות בתחום השתלים והשתלות העצם.

רופאת שיניים בוגרת הפקולטה לרפואת שיניים באוניברסיטה העברית בירושלים והדסה (2009). ממקימי תחום הכשרת הסייעות לרופאי שיניים במכון ללימודי המשך בחיפה (2012) וכיום מנהלת המכללה ללימודי שינניות וסייעות לרופאי שיניים בחיפה. עובדת במרפאה פרטית בחיפה.

וטרינרית, רופאת שיניים לחיות, בוגרת תוכנית התמחות ברפואת שיניים וכירורגיה פה ולסת של חיות מחמד. 
סיימה לימודי רפואה וטרינרית בשנת 1985. בתחילת דרכה עסקה במחקר, לקחה חלק בתוכנית לימוד במשך שנה בבית החולים הווטרינרי בבית דגן, ניהלה מרפאה פרטית וסיימה תואר שני במנהל עסקים. בעלת תואר אמריקאי Fellow Academy Veterinary Dentistry. 
מזה 21 שנה ממקדת את פעילותה לרפואת שיניים וטרינרית בלבד, לצורך כך הוקמה "שן הב" מרפאת שיניים לחיות מחמד. מרצה בארץ ובעולם בכנסים מקצועיים בתחום הוטרינריה, בדגש על טיפולי שיניים. 
כחלוצה ברפואת שיניים וטרינרית בישראל, ד"ר רצקין מייחסת חשיבות רבה לקידום המודעות לרפואת שיניים, נהנית ללמד ולהנחות קורסים מעשיים להעמקת הידע בתחום לרופאים ולטכנאים וטרינרים. היא אם לשלושה ילדים בוגרים, ומגדלת בביתה 3 חתולים (שהמקסים מכולם הוא עיוור).